30 dag brokułów (świeżych lub mrożonych) Pieprz, sól. Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Brokuły czyścimy, kroimy na drobne kawałki i wrzucamy do wrzątku na 7 minut. Odcedzamy. Ostudzone brokuły miksujemy z twarożkiem, a następnie dodajemy do makaronu. Całość doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Kilka inspiracji na surówki: • z marchwi i selera z jogurtem naturalnym, • z młodej kapusty, • z czerwonej kapusty i jabłka, • z ogórka i awokado, • z pomidora i cebuli. 10. Obiad dla seniora – przepisy i inspiracje. Jeśli czujesz, że powoli wyczerpują Ci się pomysły na ciekawy obiad – spróbuj się zainspirować. Obiad na szybko to specjalność Thermodiety i Thermomixa. Oto kilka pomysłów co na obiad na szybko, które można przygotować ekspresowo i bez większego wysiłku. Orientalny makaron z tofu. Najlepsze krewetki w imbirze, chili i czosnku. Sałatka z truskawkami, awokado, fetą i pistacjami . Sprawdź też mój wege obiad w 15 minut. Łyżeczka słodkiej papryki. Łyżeczka wędzonej papryki. Łyżeczka czosnku niedźwiedziego. Sól, pieprz. Zielona sałata (dodatek) Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach tarki, posolić, wymieszać i odstawić. Odcisnąć wodę, połączyć z przyprawami, jajem i ponownie wymieszać. Powstałą masą wyłożyć dno naczynia uprzednio Bez brudnych naczyń! Ugotuj swój ulubiony obiad używając papieru do pieczenia. Genialny pomysł! Składniki: szynka wieprzowa - 1 sztuka woda - 3 l sól - 20 g ziarna czarnego pieprzu - 20 g liście jadwal kereta api gaya baru malam selatan. Artykuły obiad bez cholesterolu - obiad bez cholesterolu (1495) Informacje O co chodzi z tym cholesterolem? Informacje O co chodzi z tym cholesterolem?Nie ma czegoś takiego, jak "zły" i "dobry" cholesterol. Jednak problemy związane z cholesterolem prowadzą do poważnych zaburzeń, takich jak miażdży... 84 Informacje Dieta na obniżenie cholesterolu Informacje Dieta na obniżenie cholesteroluNa każdym rogu słyszymy o złym cholesterolu. Lekarze i dietetycy przestrzegają swoich pacjentów przed tragicznymi w skutkach nadwyżkami tej substan... 14 Informacje Co jeść, aby obniżyć cholesterol? Informacje Co jeść, aby obniżyć cholesterol?Jeśli badania krwi wskazują na podwyższony cholesterol, powinna zapalić nam się ostrzegawcza lampka. Jeśli taki stan rzeczy będzie utrzymywać się p... 7 Informacje Jak obniżyć cholesterol? Niezawodne sposoby Informacje Jak obniżyć cholesterol? Niezawodne sposobyCzy wiesz, że ryzyko zbyt wysokiego cholesterolu dotyczy nawet co drugiego Polaka? Hipercholesterolemia to częsty i duży problem, który można zmnie... 68 Pokaż więcej Fot: nortonrsx / Dieta niskocholesterolowa to specjalnie opracowane menu przeznaczone dla osób, które mają podwyższony poziom cholesterolu we krwi. Co powinno się w niej znaleźć, a co należy wykluczyć? Zmiana diety to jeden z najlepszych i najskuteczniejszych sposobów na obniżenie poziomu tzw. złego cholesterolu. Z jej pomocą można uniknąć nie tylko miażdżycy, ale także zawału serca czy udaru mózgu. Dieta niskocholesterolowa - na czym polega? Dieta niskocholesterolowa polega na ograniczeniu lub całkowitym wyeliminowaniu z diety produktów, które są bogate w cholesterol. Ma natomiast zawierać te artykuły spożywcze, które podnoszą stężenie tzw. dobrego cholesterolu. Powinna być także bogata w produkty zawierające witaminy, błonnik pokarmowy, kwasy omega 3 oraz fitosterole. Dieta niskocholesterolowa - co wolno jeść? Dieta niskocholesterolowa powinna opierać się przede wszystkim na warzywach i owocach. Zaleca się, aby stanowiły one przynajmniej połowę każdego posiłku. Osoby z wysokim cholesterolem powinny częściej sięgać po pieczywo razowe, płatki owsiane, siemię lniane, brązowy ryż, kasze oraz makaron pełnoziarnisty. W diecie niskocholesterolowej mogą się także znajdować odtłuszczone przetwory mleczne, morskie ryby (najlepiej pieczone lub duszone), mięso z kurczaka, indyka bez skóry, cielęcina, mięso z królika, konina, dziczyzna, wędliny drobiowe. Chorym zaleca się także sięganie po warzywa strączkowe. Jak jest zbudowany układ krążenia? Dowiesz się tego z filmu: Zobacz film: Budowa i funkcje układu krążenia Źródło: 36,6 Dieta niskocholesterolowa - których produktów unikać? Osoby, które mają zbyt wysoki poziom cholesterolu lub po prostu chcą zadbać o swój układ krążenia powinny wykluczyć z codziennej diety: czerwone mięso, wędliny oraz podroby; tłuszcze zwierzęce (masło, smalec, słonina); tłusty nabiał; wysokoprzetworzone produkty, w tym fast foody; słodycze, chipsy, słone przekąski; białe pieczywo, rogaliki francuskie; makaron jajeczny; napoje gazowane; dżemy; majonez oraz sosy na jego bazie; Należy także unikać wszystkich potrawa smażonych. Ten rodzaj obróbki najlepiej zastąpić pieczeniem, duszeniem lub gotowaniem. Dieta niskocholesterolowa - przykładowy jadłospis Śniadanie: Owsianka z bananem i truskawkami Drugie śniadanie Kanapka z chudą wędliną z kurczaka i pomidorem Obiad Zupa jarzynowa, pieczony łosoś, brokuł gotowany na parze oraz brązy ryż Podwieczorek Kanapka z pastą z białej fasoli z pomidorem Kolacja Sałatka z tuńczykiem, sałatą, pomidorem oraz papryką. Dieta antycholesterolowa według Roberta E. Kowalskiego polega z jednej strony na ograniczeniu spożycia produktów bogatych w cholesterol, z drugiej zaś dostarczać ma takich, które spowodują wzrost frakcji „dobrego” jest związkiem tłuszczowym, nie rozpuszcza się więc we krwi. Aby się przemieszczać, musi się połączyć ze specjalnymi białkami transportującymi. W ten sposób powstają lipoproteiny (lipidy to tłuszcze, proteiny to białka). Lipoproteiny różnią się między sobą gęstością. Te o małej gęstości, zwane LDL dostarczają cholesterol do komórek. Stamtąd nadmiar cholesterolu odbierają lipoproteiny o dużej gęstości, HDL, i z powrotem transportują go do wątroby, gdzie jest on wykorzystywany do produkcji kwasu żółciowego. W ten sposób organizm nadmiar cholesterolu, o ile jest on niewielki, rozkłada i wydala. Choć potrzebujemy obydwu frakcji, frakcję HDL nazywa się „dobrym” cholesterolem, LDL zyskała miano „złego” cholesterolu. Powód jest jeden: gdy LDL jest zbyt dużo, staje się szkodliwy, ponieważ powoduje miażdżycę – chorobę zwyrodnieniową tętnic. „Zły” cholesterol odkłada się wewnątrz naczyń krwionośnych w postaci złogów (blaszek miażdżycowych), które utrudniają przepływ krwi. Nasz organizm potrafi sam wytworzyć potrzebną ilość cholesterolu, ale otrzymuje go też z tego, co jemy (od 20 do 40%), zwłaszcza z tłuszczów zwierzęcych. Łatwo więc obniżyć jego poziom, modyfikując nieco sposób odżywiania, czyli ograniczając produkty obfitujące w te tłuszcze. Drugim wielkim sojusznikiem w walce z nadmiarem cholesterolu jest aktywny tryb życia. Przyczyny wzrostu poziomu cholesterolu mogą być różne. Są wśród nich: skłonności uwarunkowane genetycznie, nadwaga, palenie papierosów i przede wszystkim sposób odżywiania klasyfikacja pacjentów, opracowana przez Komisję do Leczenia Dorosłych przy Narodowym Programie Edukacji Cholesterolowej w USA: I. Klasyfikcja wg Cholesterolu Całkowitego: 1) poniżej 200 mg/dl – pożądany poziom cholesterolu 2) 200-239 mg/dl – graniczący z wysokim poziom cholesterolu 3) powyżej 240 mg/dl – wysoki poziom cholesteroluII. Klasyfikacja wg Cholesterolu LDL 1) poniżej 130 mg/dl – pożądany poziom cholesterolu LDL 2) 130-159 mg/dl – graniczący z wysokim zagrożeniem poziom cholesterolu LDL 3) powyżej 160 mg/dl – poziom wysokiego zagrożeniaIstnieją w naturze substancje, które obniżają poziom „złej” frakcji LDL, a podwyższają HDL. Znajdziemy je w warzywach, owocach, zbożach, ziołach i rybach. Niektóre z nich są tak cenne, że sporządza się z nich lecznicze znani pogromcy cholesterolu: 1) Kwas gamma-linolenowy (GLA). To związek występujący w wiesiołku, bogatym również w inne cenne kwasy nienasycone, które biorą udział w regulacji poziomu lipidów (tłuszczów) i pomagają zapobiegać miażdżycy. 2) Karnityna (związek aminokwasów). Wpływa korzystnie na gospodarkę tłuszczową w organizmie. Jej naturalnym źródłem jest chude mięso. 3) Lecytyna sojowa. Pozytywnie wpływa na poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi, przez co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i związanych z nią chorób sercowonaczyniowych. Wspomaga organizm w wykorzystaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E oraz K. 4) Pyłek kwiatowy. Jest przydatny w zaburzeniach przemiany lipidowej, miażdżycy, przy wysokim poziomie cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Pyłek dobrze łączy się z miodem, mlekiem albo jogurtem itp. 5) Kwasy omega-3. Obniżają zawartość trójglicerydów i cholesterolu LDL, a zwiększają ilość cholesterolu HDL. Najwięcej jest ich w tłustych rybach morskich, a także w oliwie i oleju, np. rzepakowym. 6) Allicyna. To aminokwas obecny w czosnku. Razem z ajoenem i garlicyną pomaga obniżyć poziom cholesterolu średnio o 10%. 7) Beta-karoten. Roślinna prowitamina A, skutecznie unieszkodliwia wolne rodniki i chroni frakcję HDL. Dużo go jest w marchwi, zielonej pietruszce, koperku, szpinaku, rzeżusze, botwince, pomidorach, cykorii, czerwonej papryce, sałacie, brokułach, porach i kiełkach żytnich. Beta-karoten dobrze rozpuszcza się w tłuszczach, więc należy dodawać do potraw nieco oliwy lub olejów roślinnych. Dzienne zapotrzebowanie na prowitaminę A pokrywa jedna średnia marchewka. 8) Inozytol. Współpracuje z choliną (ułatwia przenoszenie tłuszczów z wątroby do innych narządów i wchłanianie go w komórkach), bierze także udział w przemianie cholesterolu, dzięki czemu chroni organizm przed miażdżycą. 9) Błonnik pokarmowy. Zwłaszcza rozpuszczalny, zwany inaczej pektyną hamuje wchłanianie cholesterolu pokarmowego z jelita, co prowadzi do zwiększenia produkcji tego związku w wątrobie, a w konsekwencji do obniżenia stężenia cholesterolu we krwi. Nasza dieta powinna dostarczać 30-40 g błonnika dziennie. Obfitują weń warzywa zielone, szczególnie szpinak i kapusta. Dużo błonnika dostarcza także fasolka szparagowa, zielony groszek, bób, a wśród warzyw korzeniowych przede wszystkim marchew, seler, pietruszka. Warto także częściej sięgać po rośliny strączkowe, zwłaszcza ich suche nasiona. 10) Niacyna. Zwana inaczej kwasem nikotynowym, witaminą B3 albo PP zmniejsza poziom „złego” cholesterolu, a podnosi ilość „dobrego”. Najwięcej jest jej w wątrobie, chudym mięsie, pełnych ziarnach zbóż, orzeszkach ziemnych i awokado. 11) Witamina C. To silny przeciwutleniacz, jej najbogatszym źródłem są: czarna porzeczka, dzika róża, natka pietruszki, brukselka, brokuły, kalafior, kapusta czerwona i biała, papryka. 12) Sterole i stanole roślinne. Znajdują się w warzywach liściowych i tłuszczach roślinnych i mają zdolność obniżania poziomu cholesterolu. Ponadto blokują wchłanianie cholesterolu do krwi z układu pokarmowego. Warto sięgnąć po produkty wzbogacone w te substancje: do chłodników i sosów sałatkowych używać jogurtów Pro-Activ, a korzystne dla naszego układu krwionośnego pieczywo pełnoziarniste smarować margarynami Benecol lub Flora Pro-Activ. Dzienne spożycie 2-3 g steroli i stanoli pozwala obniżyć stężenie cholesterolu LDL o 10-15%. 13) Witamina E. Chroni cząsteczki LDL przed wolnymi rodnikami, dzięki czemu cholesterol nie wnika do ścianek naczyń krwionośnych i nie tworzy złogów miażdżycowych. Dobrym źródłem tej witaminy są soja, kiełki pszenicy, oleje, zielone warzywa i pełne ziarna zbóż. 14) Witaminy z grupy B (szczególnie B6, B12). Pomagają wątrobie zredukować zbyt wysoki poziom homocysteiny – aminokwasu, który uszkadza komórki śródbłonka i nasila działanie „złego” cholesterolu (LDL). 15) Likopen i luteina. Są to przeciwutleniacze z grupy karotenów. Chronią „zły” cholesterol przed utlenianiem. Likopen występuje w warzywach o czerwonej barwie. Najwięcej jest go w dojrzałych pomidorach. Źródłem luteiny są warzywa żółte i pomarańczowe oraz zielone liściaste (jarmuż, roszponka, sałata, dynia). 16) Flawonoidy. Naturalne związki fenolowe wpływające na barwę, smak i zapach wielu warzyw – również chronią nasze serce i tętnice. Najwięcej przyswajamy ich, jedząc cebulę, kapustę włoską, brokuły czy fasolę. Mnóstwo flawonoidów znajduje się też w herbacie, winogronach, kakao i grejpfrutach. 17) Polifenole. Uczestniczą w usuwaniu złogów tłuszczowych i zwiększają ilość „dobrego” cholesterolu. Jest ich sporo w soku z aronii oraz w czerwonym antycholesterolowa jest zbliżona do diety śródziemnomorskiej: jemy dużo ryb, warzyw i owoców, a potrawy skrapiamy oliwą. Należy wykreślić z jadłospisu czerwone mięso, podroby i tłuste wędliny: salami, boczek, parówki. Trzeba zrezygnować z masła, smalcu i słoniny. Z nabiału należy unikać pełnotłustego mleka i jego przetworów, np. śmietany, serów żółtych i topionych oraz pełnotłustego twarogu. Ilość jajek trzeba ograniczyć do 2-3 tygodniowo (dotyczy to żółtek, bo białka można jeść bez ograniczeń). Niewskazane jest białe pieczywo, zakazane chipsy i wszelki fast food, a także alkohol (wyjątkiem jest wino). Z powodu zawartości tłuszczu łasuchy muszą pożegnać się z ciastkami i herbatnikami zawierającymi tłuszcz cukierniczy, tortami z kremem maślanym, chałwą i lodami na śmietanie. Zdania ekspertów są podzielone co do optymalnego, procentowego udziału tłuszczu w ogólnej ilości przyjmowanych przez nas kalorii. Wskazania wahają się pomiędzy 20 a 35%, pod warunkiem wszakże, że będzie to tzw. dobry tłuszcz – nienasycony lub tłuszcz ryb oceanicznych. Zasadą jest dominacja na talerzu węglowodanów w postaci pieczywa, kasz, makaronu, ziemniaków oraz dużej porcji warzyw i owoców. Niewielka objętościowo i wagowo winna być porcja tłuszczów i białka. Należy przy tym wystrzegać się widocznego i niewidocznego tłuszczu w pokarmach, przestrzegać spożywania produktów odtłuszczonych (mleka, serów, itp.) lub chudych (wędlin, mięsa, itp.). Ponadto z pożywieniem powinny być dostarczone wszystkie, niezbędne dla organizmu składniki, takie jak witaminy i składniki mineralne, pierwiastki śladowe, włóknik pokarmowy, tak, aby nie było potrzeby podawania tabletek z witaminami, solami mineralnymi i z innymi diety antycholesterolowej:1) Tłuste ryby morskie. Łosoś, makrela, tuńczyk, śledź, sardynka dostarczają nam zdrowych dla serca tłuszczów z kwasami omega-3. Chronią one tętnice przed odkładaniem się w nich złogów cholesterolu. Ryby warto przyrządzać 2-3 razy w Pełne ziarna i nasiona. Zamiast pieczywa i makaronu z białej mąki wybieraj produkty z pełnego ziarna, zawierające błonnik. Błonnik wychwytuje cząstki cholesterolu z pożywienia i utrudnia ich wchłanianie przez organizm. Można teraz dostać nie tylko chleb, ale również spaghetti z mąki razowej. Sięgaj także po inne produkty pełnoziarniste, np. brązowy ryż, grube kasze, płatki owsiane. Zmielonymi nasionami lnu posypuj sałatki, dodawaj len do płatków śniadaniowych. Badania wykazały, że siemię lniane, które zawiera cenne kwasy omega-3, obniża zarówno cholesterol całkowity, jak i poziom „złego” Owoce. Są bogate w błonnik i substancje roślinne obniżające poziom cholesterolu. Na przykład zawarty w jabłkach nierozpuszczalny błonnik dosłownie wymiata z jelit nadmiar tłuszczu, a pektyna (błonnik rozpuszczalny) uniemożliwia cholesterolowi przenikanie z jelita do krwi. Podobnie działają cytrusy, przede wszystkim czerwone grejpfruty, obfitujące w przeciwutleniacze – antocyjany i flawonoidy (pamiętajmy tylko, by sokiem z nich ani z żadnych cytrusów nie popijać leków).sałatka z jabłek i grejfruta czerwonego4) Warzywa strączkowe i inne. Warzywa, zwłaszcza strączkowe (fasola, soja, groch, ciecierzyca, bób) zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, który poprawia trawienie i obniża poziom cholesterolu . Fasole różnych odmian warto dodawać do sałat. Można z nich, tak jak z soi i cieciorki, przyrządzać także wegetariańskie pasty do kanapek. Wyjątkowo ceniona przez specjalistów jest soja i jej przetwory. Ze względu na dużą zawartość białka może częściowo zastąpić mięso w diecie. Ponadto naukowcy dowiedli, że 25 g białka sojowego dziennie wystarczy, by obniżyć poziom Czosnek. Zbadano, że pomaga zmniejszyć ilość cholesterolu we krwi o około 10 proc. Tak działa zawarta w nim allicyna (aminokwas) wraz z innymi substancjami: ajoenem i garlicyną. Wystarczy jeść 2–3 ząbki czosnku dziennie. Rozgnieciony, zmiażdżony lub posiekany czosnek powinien przed spożyciem poleżeć 10-15 minut. Dopiero wtedy zawarte w nim substancje zadziałają z pełna mocą. Specjaliści twierdzą także, że czosnek zachowuje swoje terapeutyczne właściwości, gdy kiedy zgniatamy lub gryziemy czosnek i w ten sposób powstaje najważniejszy składnik czosnku, a więc allicyna. Jeśli zjadamy surowy czosnek, możemy być pewni, że tylko wtedy wyciągamy najlepsze składniki dla zdrowia. Natomiast w przypadku gdy zgniatamy czosnek, musi minąć kilka minut, zanim zaczniemy go podgrzewać. Pamiętajmy, że wówczas ginie allinaza, ale nie jest ona nam już niezbędna, bo allicyna zdążyła się już wytworzyć. Jest to na tyle silny związek, że przetrwa obróbkę cieplną czyli gotowanie, pieczenie i Orzechy lub migdały. Codzienna porcja tych przysmaków (8-10 sztuk) pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu dzięki zawartym w nich kwasom omega-3. Masło przyrządzone z orzeszków arachidowych może zmniejszyć ryzyko ataku serca aż o 21%. Powinny się nim zainteresować zwłaszcza osoby, które mają zbyt wysokie Napoje. Codziennie wypijaj 1,5 do 2 l płynów. I wcale nie musi to być tylko woda. Liczy się każdy płyn, także zupa. Zdaniem dietetyków warto codziennie pić zieloną, czarną, owocową lub ziołową herbatę oraz świeże soki z owoców cytrusowych i warzyw. Zalecany jest nawet niewielki kieliszek dobrego czerwonego wina. Jeśli nie pijesz alkoholu, możesz wybrać sok z ciemnych Margaryny. Masło zastępujmy margarynami miękkimi wzbogaconymi witaminami A, D, E, zawierającymi kwasy Nabiał. Spożywajmy przetwory mleczne i mleko o niskiej zawartości tłuszczu (0,5-1,5%), ograniczmy spożycie jaj (żółtek), które są źródłem Tłuszcze. Pamiętajmy, że są tłuszcze widoczne gołym okiem i niewidoczne. Te ostatnie znajdują się w mięsie, szczególnie wieprzowym, chrupkach, serach żółtych. Ograniczmy ich spożycie. Jedzmy tylko chude wędliny. Zalecane mięso to drób, cielęcina i ryby (szczególnie morskie tłuste o dużej zawartości NNKT i witaminy E).W diecie antycholesterolowej dozwolone są techniki kulinarne: gotowanie, duszenie bez wstępnego obsmażania, smażenie na parze z wykorzystaniem patelni teflonowych, gotowanie na jadłospis:I śniadanie1) 3 łyżki muesli z rodzynkami i orzechami z jogurtem naturalnym (150g), jabłko, szklanka herbaty zielonej bez cukru. 2) 3 łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5%, szklanka zielonej herbaty bez cukru. 3) kromka chleba razowego, 100 g serka homogenizowanego naturalnego, 100 g winogron, szklanka herbaty zielonej bez cukru. 4) 3 naleśniki z otrąb owsianych, 10 g pasztetu z indyka, 1 kubek soku pomarańczowego, kawa lub herbata bezkofeinowa. 5) 2/3 kubka niegotowanych płatków owsianych z rodzynkami, 1/2 kubka chudego mleka, 1/2 kubka soku pomidorowego, kawa lub herbata śniadanie 1) mus z jabłka, szklanka wody mineralnej niegazowanej (rozpuścić łyżeczkę żelatyny w ciepłej wodzie. 100 g jabłka umyć, wydrążyć gniazdo nasienne, ugotować i przetrzeć. Do przecieru z jabłka dodać żelatynę, łyżkę cukru, pianę z białka, wymieszać i wystudzić). 2) kisiel porzeczkowy. 3) kanapka z kromki chleba razowego z plasterkiem pieczonego schabu, szklanka wody mineralnej niegazowanej. 4) koktajl ananasowy. 5) kanapka z 10g szynki, sałatą i pomidorami, 1 1) 100 g piersi z indyka smażona bez tłuszczu , 30 g suchego ryżu, 100 g fasolki szparagowej, szklanka soku wielowarzywnego. 2) talerz krupniku z kaszy jęczmiennej ugotowanego na wywarze z warzyw, 100 g gulaszu cielęcego, 30 g suchego makaronu, 100g buraków gotowanych, szklanka czerwonej herbaty bez cukru. 3) talerz zupy jarzynowej bez zasmażki, 100 g pulpetu z ryby w jarzynach, 100 g gotowanych ziemniaków, surówka z kiszonej kapusty, szklanka czerwonej herbaty bez cukru. 4) mieszana sałata z zielonych warzyw, 12 g pieczonej kury lub indyka bez skóry, ugniecione ziemniaki z odparowanym mlekiem. 5) zielona sałata, 20 g ugotowanego łososia z cytryną, ryż z łyżką 1) 200 g grejfruta. 2) porcja ciasta sojowego, szklanka czerwonej herbaty bez cukru. 3) 1 mały banan, szklanka herbaty zielonej bez cukru. 4) 1 babeczka otrębiana z bananem i daktylami, 1 kubek chudego mleka. 5) 1 bułeczka z truskawkami, 1 szklanka soku 1) kanapka z kromki chleba razowego z plasterkiem polędwicy drobiowej, sałatka z pomidora, zielonego groszku, cebuli, kapusty pekińskiej z odrobiną oliwy (150 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru. 2) omlet z dwóch białek z 200 g szpinaki na parze, szklanka herbaty zielonej bez cukru. 3) budyń z warzyw, szklanka herbaty zielonej bez cukru, jabłko. 4) 1 kanapka z tuńczykiem (10 g tuńczyka, 1 łyżka majonezu niskotłuszczowego, chleb razowy), szklanka herbaty zielonej bez cukru. 5) Bułeczka z łyżką margaryny, 1/2 kubka budyniu pomocnych składników zastępczych, które przydają się w różnych przepisach: 1) 1 jajko = dwa białka 2) śmietanka = chude mleko w proszku 3) śmietana = niskotłuszczowy jogurt lub kefir naturalny 4) tłuste mleko = mleko beztłuszczowy 5) masło = margaryna lub olej przepisy:Ciasto sojowe (12 porcji)Składniki: 175 g maki pszennej, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 75 g cukru, 75 g soi, 50 g margaryny, ½ jajka, 25 ml śmietany 18%, aromat migdałowy, 200 g jabłek, Mąkę przesiać na stolnicę z małym opakowaniem proszku do pieczenia, wymieszać z cukrem i ugotowaną oraz zmieloną na gorąco soją. Dodać margarynę, pół jajka, śmietanę, aromat migdałowy i zagnieść jednolite ciasto. Wyłożyć nim natłuszczoną blachę i pokłuć widelcem, ułożyć na nim jabłka pokrojone w plasterki i oprószyć cynamonem. Piec w temperaturze 200oC przez 20 owsianeSkładniki: 2 i 1/4 filiżanki otrąb owsianych, 1/4 filiżanki siekanych orzechów (laskowych, włoskich), 1/4 filiżanki rodzynek (lub daktyli, czy porzeczek), 1 łyżeczka proszku do pieczenia (nie sody), 1/4 filiżanki brązowego cukru lub 1/4 filiżanki miodu lub melasy, 1 i 1/4 filiżanki chudego mleka, 2 białka jajek, 2 łyżeczki oleju roślinnego (warzywnego).Przygotowanie: Nagrzać piekarnik do 220oC. W naczyniu zmieszać otręby, orzechy, rodzynki i proszek do pieczenia. Dodać brązowy cukier lub słodzący płyn. Zmieszać mleko, białka jajek i olej, dodać do otrąb. Ciasto mieszać w foremkach. Piec 15 do 17 min. Sprawdzić wykałaczką, czy są upieczone: powinny być lekko wilgotne, ale nie mokre. Przyrządzić 12 bułeczek. Przechowywać w plastykowym pojemniku, aby zachowały wilgotność. Jeśli w ciągu trzech dni nie zje się ich, należy przechowywać w lodówce, gdyż nie zawierają żadnych jabłkowo-cynamonowe Składniki: 2 i 1/4 filiżanki otrąb owsianych, 1/4 filiżanki brązowego cukru, 1 i 1/4 filiżanki cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 filiżanki siekanych orzechów, 1/4 filiżanki rodzynek, 1/2 filiżanki chudego mleka, 3/4 filiżanki koncentratu soku jabłkowego, 2 białka jajek, 2 łyżeczki oleju roślinnego, 1 średnie jabłko, obrane i Wymieszać suche składniki. Rozmieszać mleko, sok jabłkowy, białka i olej. Dodać do suchych składników. Włożyć posiekane jabłko. Włożyć ciasto do foremek, ułożyć na blasze i piec w temp. 220oC 17 min. Porcja na 12 bułeczek. Po ochłodzeniu włożyć do plastikowego pojemnika, aby zachowały wilgotność. Podawać z sosem jabłkowym lub z truskawkowe Składniki: 2 i 1/4 filiżanki otrąb owsianych, 1/4 filiżanki brązowego cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 filiżanki chudego mleka, 3/4 filiżanki truskawek puszkowanych lub soku truskawkowego, 3/4 filiżanki świeżych lub mrożonych truskawek, 2 białka jajek, 2 łyżeczki oleju Nagrzać piekarnik do 220oC. Wymieszać suche składniki. Zmieszać mleko, sok truskawkowy, truskawki, białka i olej (zostawić 12 truskawek do ozdobienia bułeczek). Dodać do suchych składników. Wyłożyć do foremek i ułożyć na blasze. Każdą bułeczkę ozdobić truskawką. Piec 17 minut. Porcja na 12 bułeczek. Podawać jako ciasteczka truskawkowe. Polać np. ubitym chudym bananowo-orzechowe Składniki: 2 i 1/4 filiżanki otrąb owsianych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 filiżanki brązowego cukru, 1/4 filiżanki posiekanych orzechów, 1 i 1/4 filiżanki chudego mleka, 2 bardzo dojrzałe banany (im dojrzalsze, tym lepsze), 2 białka jajek, 2 łyżeczki oleju Nagrzać piekarnik do 220oC. Zmieszać suche składniki. Wymieszać mleko, banany, białka i olej. Dodać do suchych składników. Wyłożyć bułeczki do foremek i ułożyć na blasze. Piec 17 min. Porcja na 12 bułeczek. Podawać z koktajlem dyniowe Składniki: 2 i 1/4 filiżanki otrąb owsianych, 3 łyżeczki brązowego cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 filiżanki rodzynek, 1/2 filiżanki dyni z puszki, 1/2 filiżanki soku ananasowego, 3/4 filiżanki chudego mleka, 2 łyżeczki oleju roślinnego, 2 białka Nagrzać piekarnik do 220oC. Wymieszać suche składniki. Zmieszać pozostałe i dodać do suchych. Wyłożyć do foremek i wyłożyć na blachę. Piec 17 min. aż wykałaczka będzie sucha. Porcja na 12 bułeczek. Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A i witaminy C. Podawać do indyka z sosem orzechoweSkładniki (4 porcje): szklanka prażonych orzeszków ziemnych, 1,5-2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego, szczypta Wsypać orzechy do malaksera, dodać olej. Miksować do uzyskania pożądanej konsystencji (masa może być całkiem gładka lub zawierać kawałki chrupiących orzeszków, jak lubisz). Przełożyć masło orzechowe do szklanego słoika i mocno zakręć. Można je przechowywać w lodówce przez 3-4 miesiące. Nie przejmuj się, jeśli masa będzie się rozdzielać – wystarczy ją wymieszać po otwarciu chleb żurawinowy Składniki: 2 filiżanki żurawin, 1 i 1/2 filiżanki otrąb owsianych, 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej, 1 filiżanka cukru (może być mniej), 1/3 filiżanki brązowego cukru, 2 i 1/2 filiżanki mąki z pełnego przemiału, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki przypraw, 1/4 filiżanki oleju roślinnego, 4 białka jajek lub proszek jajeczny odpowiadający 2 jajkom, 1/2 filiżanki chudego mleka, 1/2 filiżanki siekanych orzechów (lub migdałów).Przygotowanie: Nagrzać piekarnik do 180oC. Żurawiny dodać do otrąb, następnie skórkę pomarańczową i cukier. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Wymieszać razem wszystkie składniki. Dodać olej, białka jajek i mleko. Włożyć do formy, piec 40-50 min., aż wykałaczka będzie po chińsku na parzeSkładniki: 30 dag ryby morskiej, 1 marchewka, 1/2 selera korzeniowego, kilka liści kapusty pekińskiej, pół czerwonej papryki, 1 cm korzenia imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oliwy, 1/2 Rybę pokroić na kawałki, marchewkę, selera i korzeń imbiru obrać ze skórki, liście kapusty opłukać w wodzie. Marchewkę i selera pokroić w zapałkę. Imbir pokroić w kostkę. Zrobić sos: oliwę wymieszać z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Na sitku do gotowania na parze ułożyć: kawałki ryby skropione sosem i posypane imbirem oraz warzywa. Przykryć pokrywką, wstawić do garnka z gotującą wodą, gotować ok. 20 z indykaSkładniki: 0,5 kg kawałków mięsa z piersi indyka, 1 zmielone ziarnko pieprzu zielonego, 1 średnia cebula, posiekana, 1 puszka grochu lub cieciorki, 1 duża puszka pomidorów, 1 paczka przyprawy Ugotować mięso, aż zacznie się rozpadać. Dodać zielony pieprz, cebulę, zmniejszyć ogień i przykryć garnek. Gotować na średnim płomieniu. Dodać fasolę i chili. Podgrzewać jeszcze 10 min. i podawać. Potrawę można przechowywać w lodówce w odpowiednich z gruszkami po tajskuSkładniki: 2 piersi kurczaka, 1 opakowanie białego serka homogenizowanego, puszka gruszek w lekkim syropie, cebula, sól, pieprz, oliwa z oliwek lub olej Kurczaka opłukać, pokroić w paski, ułożyć na sitku, posypać odrobiną soli, pieprzu i gotować na parze ok. 20 min. Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na gorący olej, dusić przez chwilę. Dodać biały serek i mieszać, aż się rozpuści. Doprawić solą i pieprzem. Gruszki wyjąć z syropu, pokroić i dodać do sosu, dolać kilka łyżek syropu. Do sosu wrzuć ugotowanego kurczaka, wymieszać. Podawać z ryżem i Składniki: 1 duża puszka soku pomidorowego, 1 średniej wielkości cebula, posiekana, 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, 1/2 filiżanki posiekanej kolendry, 3 duże ząbki czosnku, zmiażdżone, 2 duże pomidory obrane, bez pestek (pokrojone), 1/3 filiżanki świeżego soku cytrynowego, 1/4 filiżanki czerwonego octu winnego, 1/2 łyżki czarnego Wszystkie składniki wymieszać w dużym naczyniu (byle nie aluminiowym) i włożyć na całą noc do lodówki. Podawać ze świeżą kolendrą, łyżką śmietany i chlebem. Jest to ulubiony przepis Kalifornijczyków na południowy posiłek, szczególnie z młodymi ziemniakamiSkładniki: 1 kg ziemniaków (młodych), 1/2 filiżanki posiekanej cebuli, 2 duże ząbki czosnku, zmiażdżonego, 2 łyżki oleju roślinnego, 0,5 kg cykorii, 1 filiżanka bulionu z kurczaka, pieprz do Gotować nie obrane ziemniaki przez ok. 20 min., odlać wodę i przykryć je (wyłączywszy podgrzewanie). W szerokim naczyniu obsmażyć cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste. Poszarpać liście cykorii na kawałki o ok. 5-cm średnicy. Włożyć cykorię do cebuli i polać olejem z czosnkiem i cebulą. Pokroić ziemniaki w kawałki, dodać do rondla. Podlać bulionem z kurczaka, zagotować i przyprawić pieprzem. Sosu jest tak dużo, że można w nim maczać kawałki żytniego chleba. Podawać do gotowanego kurczaka lub również:Kaniula dożylna – wenflonJaką dietę wybrać dla siebie Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał . data publikacji: 06:52 ten tekst przeczytasz w 8 minut Zdrowy tryb życia jest niezwykle ważną kwestią. Coraz więcej ludzi zwraca szczególną uwagę na to, co je i jakiej jakości są te posiłki. Pokarm ma wpływ na samopoczucie, kondycję, wygląd i przede wszystkim zdrowie. Co powinno składać się na zdrowy obiad? Jakie produkty należy jeść regularnie, a których trzeba unikać? beats1 / Shutterstock Zdrowy obiad — zasady zdrowego żywienia Sałatka — podstawa zdrowego żywienia Zdrowe odżywianie a stan organizmu – wskazówki Zasada dzielenia talerza Zdrowy obiad — przepisy Porady dotyczących zdrowego żywienia Zdrowy obiad — zasady zdrowego żywienia Jedzenie ma ogromny wpływ na funkcjonowanie i zdrowie. Na szczęście istnieje kilka zasad, które mogą okazać się pomocne w prowadzeniu zdrowego jadłospisu. Przede wszystkim należy unikać dużej ilości tłuszczu oraz cholesterolu. Oczywiście szczególną uwagę powinno się zwrócić na tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Warto jest zamienić tłuste mięso na rybę, której spożywanie wpływa o wiele korzystniej na zdrowia. Niezwykle ważne jest to, aby dbać o dużą ilość warzyw i owoców na talerzu. Są one bogate w różnego rodzaju witaminy i składniki mineralne, które wspomagają funkcjonowanie organizmu. Ponadto warzywa mają mało kalorii, a więc można spożywać je bez wyrzutów sumienia. Warto także wyliczyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne i jeść dokładnie tyle, ile wymaga organizm. Wiele stron internetowych oferuje kalkulatory, które pozwalają określić, jaką ilość kalorii powinno spożywać się w ciągu dnia. Wystarczy wpisać tam swój wiek, płeć, wzrost, wagę i ilość aktywności fizycznej w ciągu dnia. Na tej podstawie komputer wyliczy zapotrzebowanie kaloryczne. Jeżeli występują jednak jakiekolwiek wątpliwości, warto zasięgnąć opinii specjalisty. Zobacz: Licznik kalorii - jak liczyć kalorie? Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne Każdy człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią ilość białka, tłuszczu, a także węglowodanów. To ostanie najlepiej zapewnić dzięki jedzeniu zawierającemu węglowodany złożone, które posiadają niski indeks glikemiczny i wykazują się niską wchłanialnością zawartych w nich cukrów do organizmu. Są to między innymi: kasza pęczak, otręby pszenne, mleko, owoce morza czy też orzechy włoskie. Należy zwrócić szczególną uwagę na sól. Co prawda sód, który jest w niej zawarty, to niezbędny elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale w nadmiarze może wyrządzić spore problemy zdrowotne takie jak nadciśnienie tętnicze czy też choroba nerek. Należy pamiętać, że zalecane dzienne spożycie soli według WHO wynosi 5 g, a to zaledwie jedna łyżeczka. Chcesz kontrolować masę ciała i stan zdrowia? Wypróbuj wagę analityczną, która pozwoli na ocenę składu ciała czy ocenę wieku biologicznego. Sałatka — podstawa zdrowego żywienia Duża ilość warzyw jest bardzo pożądana przy komponowaniu zdrowych posiłków. Warzywne sałatki mogą być dodatkiem do obiadów. Jak skomponować surówkę, aby była smaczna i zawierała wszystkie potrzebne składniki? Wystarczy działać zgodnie z poniższym schematem: Na początek należy wybrać bazę, która będzie stanowiła dominującą część sałatki. Najczęściej są to zielone produkty takie jak: sałata lodowa, rukola, szpinak, jarmuż, roszponka, sałata rzymska czy też kapusta pekińska. Do tego (może być nieograniczona ilość) należy dobrać warzywa na przykład: pomidor, ogórek, brokuł, cukinia, cebula, papryka, a także rzodkiewka lub kukurydza; Na następnym etapie należy dodać do swojej sałatki trochę białka. Mowa o takich produktach jak: kurczak, szynka, jajko, łosoś, tuńczyk, krewetki, ser różnego rodzaju; Należy zadbać o to, aby w sałatce były także węglowodany. Mogą one występować w postaci pieczywa pełnoziarnistego, kaszy, ryżu czy makaronu; Warto zapewnić odpowiednią ilość tłuszczów, np. poprzez dorzucenie do sałatki garści orzechów lub pestek (nerkowce, orzechy włoskie, brazylijskie, pestki dyni). Można również dodać kilka kropel oleju słonecznikowego, z pestek winogron lub oliwy z oliwek. W przypadku sałatki tylko z dressingiem dobrze jest dodać trochę takiego dipu, ale na bazie jogurtu naturalnego i ziół. Sałatka na pewno będzie dobrze skomponowana, jeżeli przy jej przygotowaniu zostaną wykorzystane powyższe rady. Zobacz: Piramida żywieniowa - czym jest? Zasady i wersje piramidy żywienia Zdrowe odżywianie a stan organizmu – wskazówki Jedzenie dostarcza energię każdemu człowiekowi. Jeżeli organizm przyjmuje tylko wysoko przetworzone produkty, niezdrowe przekąski i dużo cukru, z czasem może się to odbić na zdrowiu. Odpowiednia dieta nie tylko pomaga utrzymać ciało w dobrej formie, ale także wspiera walkę z przykrymi dolegliwościami występującymi przy różnego rodzaju chorobach. Czasami wystarczy zmienić nawyki żywieniowe, aby uniknąć na przykład suplementowania różnych witamin w tabletkach (lepiej dostarczać organizmowi składniki mineralne naturalnie, wraz z pożywieniem). Zła dieta prowadzi do niedoboru witamin, a to może pociągnąć za sobą problemy zdrowotne w różnych obszarach ciała. Czy żywieniem można wspomóc leczenie pierwszych objawów żylaków kończyn dolnych? Oczywiście. W takim przypadku powinno się jeść produkty z dużą ilością antyoksydantów, błonnika, a także kwasów omega-3 i omega-9. Doskonałym ich źródłem są oleje, owoce, warzywa oraz tłuste i morskie ryby. Dodatkowo warto wzbogacać dietę o produkty zawierające flawonoidy, czyli antyoksydanty, które wzmacniają żyły i zapobiegają zakrzepom. Towary będące cennym źródłem tego związku to: pomidory, brokuły, rośliny strączkowe, a nawet czerwone wino kawa i kakao. Odpowiednie jedzenie może także pomóc na problemy z włosami. Włos w 80% jest zbudowany z keratyny, a siarka to podstawowy składnik tej substancji. Jeżeli występuje jej niedobór, to włosy stają się łamliwe, a nawet mają większą tendencję do siwienia. Dlatego warto zadbać o dietę bogatą w siarkę. Znajduje się ona w takich produktach jak cebula, ryby, mięso, jaja, awokado, truskawki, a także w kapuście. Jedzenie ma nie tylko wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci czy też na zapobieganie lub pomoc w leczeniu różnych schorzeń. Odpowiednia żywność pomaga także na budowanie odporności. Jednym z kluczowych elementów w tym przypadku jest cynk. To składnik, który ma właściwości przeciwzapalne, bierze udział w biosyntezie białka, a także stanowi podstawowy element, który uczestniczy w odpowiedzi immunologicznej. Produkty, które są szczególnie bogate w cynk, to: czerwone mięso, owoce morza, żółte sery, a także pestki dyni i migdały. Czy śniadanie to naprawdę najważniejszy posiłek dnia? [WYJAŚNIAMY] Zasada dzielenia talerza Nie trzeba szukać inspiracji w internecie, aby wykonać zdrowy obiad. Wystarczy wiedzieć, które produkty powinny się znaleźć na stole oraz w jakich proporcjach je podać. W tym zdaniu pomoże zasada dzielenia talerza. Warto wiedzieć, że połowę naczynia powinno się przeznaczyć na warzywa i owoce. Te drugie muszą występować w mniejszej ilości ze względu na dużą zawartość cukru w niektórych z nich. Pozostałą część talerza należy podzielić również na dwie części, z czego jedną porcję należy przeznaczyć na zdrowe źródła białka (na przykład: fasola, mięso, groch, jaja), a drugą na węglowodany (mowa o makronie pełnoziarnistym lub pieczywie). Dodatkowo nie warto zapominać o zdrowych tłuszczach. Trzeba również zadbać o to, aby pić przynajmniej jedną szklankę wody do każdego posiłku. Przeczytaj: Odwodnienie - jak się przed nim chronić? Co zrobić w przypadku odwodnienia organizmu? Zdrowy obiad — przepisy Obiad jest jednym z ważniejszych posiłków w ciągu dnia. Musi być pełnowartościowy, a po jego spożyciu uczucie łaknienia powinno całkowicie zniknąć. Aby wyeliminować nagłe napady głodu, należy dobrze skomponować posiłek. Jeśli jadłospis zostanie prawidłowo dobrany, to już po kilku dniach będzie można odczuć poprawę funkcjonowania organizmu. Pierwsza propozycja, która doskonale sprawdzi się na obiad, to zupa krem. Może stanowić wariację kilku warzyw, na przykład pomidorów, dyni i papryki. Istnieje również ewentualność, aby to była potrawa z samej marchewki albo z zielonych warzyw. Wystarczy przygotować trochę bulionu i zagotować go razem z ulubionymi warzywami i przyprawami. Następnie całość należy zblendować na gładką masę. Sprawdź: Zupa krem z dyni – właściwości odżywcze, przepis Świetnym pomysłem na zdrowy obiad mogą się okazać szaszłyki z kurczaka lub indyka i warzyw. To propozycja dla osób, które nie lubią spędzać dużej ilości czasu w kuchni. Wystarczy zamarynować mięso w ulubionych ziołach i przypiec na patelni. Do tego należy dobrać kilka swoich ulubionych warzyw i pokroić w grubą kostkę. Całość trzeba zapiec w piekarniku i podawać z brązowym ryżem, kaszą lub pełnoziarnistym makaronem. Taki pyszny, zdrowy obiad będzie doskonałą propozycją zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Przynajmniej raz w tygodniu w jadłospisie powinna się pojawić ryba. Nie jest ona trudna w przygotowaniu. Najlepiej przyrządzić ją w piekarniku w sreberku. Wystarczy skropić rybę kilkoma kroplami cytryny, oliwą z oliwek oraz posypać solą i pieprzem. Tak przygotowaną potrawę wstawić do piekarnika na 180°. Można podać ją z mieszanką warzyw na patelnię. To doskonała propozycja na zdrowy i smaczny obiad. Porady dotyczących zdrowego żywienia Nie zawsze da się zmienić swoje nawyki żywieniowe w jeden dzień. Czasami jest to proces długotrwały. Zmiany nie powinny zostać wprowadzone na chwilę, lecz na całe życie. Nawet najmniejsze modyfikacje jadłospisu mają znaczenie dla zdrowia. Jest kilka zasad, które powinno się prędko wprowadzić w życie. Dobierz dietę do osobowości. Jak zmienić nawyki żywieniowe? Pierwszą z nich jest picie większej ilości wody. Ciało człowieka składa się z niej w około 60%-70%. Należy zadbać o to, aby pić około dwóch litrów wody dziennie. Warto również wyeliminować wszystkie słodkie napoje gazowane z diety. Trzeba także ograniczyć spożywanie mięsa (tego czerwonego oraz przetworzonego). Osoby, które np. codziennie jedzą kotlety schabowe lub mielone, mogą na początek wprowadzić tylko jeden dzień w tygodniu bez tego typu pokarmów. Potem warto ograniczyć ich zjadanie do 500 g tygodniowo, a w zamian spożywać więcej roślin strączkowych, jaj i ryb. Niezwykle ważna jest także regularność posiłków – powinny one następować po sobie co kilka godzin, nie należy żadnego z nich omijać. Jednocześnie warto pamiętać, aby jeść więcej w pierwszej połowie dnia, a na kolację przyjąć już tylko lekkostrawny posiłek. Dobrze jest ustalić sobie konkretne pory spożywania jedzenia oraz nie podjadać między nimi. Odpowiednio stworzoną dietę warto połączyć z aktywnością fizyczną, aby w pełni zadbać o swoje zdrowie. Raz na jakiś czas można w ramach obiadu zjeść hamburgera, frytki czy pizzę, na co dzień warto jednak korzystać ze wskazówek dotyczących zdrowego obiadu, pamiętając, że wcale nie musi on być niesmaczny albo wymagający spędzenia wielu godzin w kuchni. Czytaj więcej: Dziesięć powodów, dla których powinieneś jeść śniadanie Kolacja - kiedy ją jeść i jakich produktów unikać? Zabójczy cukier – źródło energii, negatywny wpływ na zdrowie Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Źródła obiad zdrowe odżywianie zasady zdrowego odżywiania jedzenie zdrowa dieta Ogórek – korzyści zdrowotne. Jakie witaminy zawiera w składzie ogórek? Ogórek określany zazwyczaj jako warzywo tak naprawdę jest owocem o wielu właściwościach zdrowotnych. Wykorzystywany jest przede wszystkim w kuchni, ale swoje... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Sok z pokrzywy - kiedy można go stosować? Jakie składniki zawiera sok z pokrzywy? Sok z pokrzywy pozwala złagodzić szereg przykrych dolegliwości związanych przede wszystkim ze schorzeniami układu moczowo–płciowego. Wspomagająco może być... Redakcja Medonet Te produkty zawierają najwięcej cholesterolu. Czego unikać? Cholesterol obecny we krwi produkuje wątroba. Przez wiele lat uważano, że jest to substancja bezpośrednio przyczyniająca się do chorób układu krążenia. Badania... Kinga Grablis Kiełbasa wycofana ze sklepów. Zawiera rakotwórcze substancje Główny Inspektor Sanitarny podjął decyzję o wycofaniu ze sprzedaży produktu "Kiełbasa wiejska pieczona". Powodem zbyt duża zawartość szkodliwych substancji Redakcja Medonet Zupa pomidorowa na odporność. To broń na wirusy! Zawiera sekretny składnik Wśród domowych sposobów na odporność bardzo często pojawiają się przepisy zawierające w swoim składzie czosnek. Z kolei talerz ciepłej zupy pomidorowej to... Drób zawiera antybiotyki i jest niezdrowy? Weryfikujemy najpopularniejsze mity Przez ostatnie lata spożycie drobiu znacznie wzrosło, a co za tym idzie, pojawiło się również wiele mitów na jego temat. Pomimo że Polska jest ceniona na całym... Gabriela Szponar Te produkty zawierają dużo cholesterolu, ale warto je jeść Słowo "cholesterol" w kontekście zdrowego trybu życia nie wzbudza pozytywnych skojarzeń. Czy rezygnacja ze wszystkich produktów zawierających tę substancję to... Weronika Jenc Jaki jest skład sosów z marketów? Zawierają więcej soli niż woda morska W jednej łyżce sosu sojowego jest prawie tyle soli, ile maksymalnie dziennie może zjeść dorosły człowiek. Eksperci z organizacji Action on Salt wzięli pod lupę... Sylwia Stachura Tani szampan – co zawiera i dlaczego mamy po nim kaca? Sylwester bez szampana? Dla wielu to mało śmieszny żart. Ostatnia noc roku to czas, gdy chętnie celebrujmy to, co minęło i co dopiero nadejdzie. Najczęściej przy... Paulina Wójtowicz Czy kompot z suszu jest zdrowy? Co w składzie zawierają suszone owoce? Dietetyk odpowiada Kompot z suszu to niekwestionowany król świątecznych napojów. Ten niealkoholowy przysmak przyrządza się z suszonych owoców. I tu pojawia się pytanie – czy owoce w... Redakcja Medonet Dietetyczny obiad nie musi być nudny! Oto 7 pomysłów na niskokaloryczny, a przy tym smaczny i odżywczy obiad, po którym długo będziesz odczuwać sytość. Włączając do swojej diety dania z rybami i potrawy wegetariańskie, urozmaicisz swój jadłospis i dostarczysz organizmowi wszystkich składników odżywczych. Poznaj 5 przepisów na dietetyczne obiady, które nie przekraczają 500 kcal. Spis treściBakłażan z farszem paprykowo-jaglanymIndyk w kurkumie Wypróbuj przepisy na dietetyczny obiad, które pomogą ci zadbać o linię, a jednocześnie dostarczą twojemu organizmowi cennego białka, węglowodanów złożonych, błonnika i zdrowych tłuszczów. Odpowiednia ilość tych składników w diecie decyduje o skuteczności odchudzania i zapobiega powstawaniu niedoborów, które często towarzyszą źle zbilansowanym dietom restrykcyjnym. Poznaj przepisy na 7 dietetycznych obiadów do 500 kcal i przekonaj się, że będąc na diecie możesz jeść smacznie, zdrowo i oryginalnie. Bakłażan z farszem paprykowo-jaglanym Autor: Przepis na 2 porcje. 2 średnie bakłażany pomidory z puszki krojone pół szklanki kaszy jaglanej 1 papryka łyżka orzechów laskowych 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego pół łyżeczki kurkumy sól, pieprz Bakłażany przekrój na pół, oprócz solą, po 10 min odciśnij ręcznikiem papierowym nadmiar wody. Upiecz na ruszcie (20 min). Podsmaż krótko na łyżce oleju paprykę pokrojoną w kostkę. Kaszę jaglaną ugotuj (w proporcji 1 część kaszy na 2 części wody), wymieszaj z papryką, kurkumą, pozostałą łyżką oleju i dopraw do smaku. Bakłażany ułóż w naczyniu żaroodpornym, zalej pomidorami z puszki, na wierzchu ułóż farsz z kaszy, natkę i posiekane orzechy. Piecz 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Czy wiesz, że... Ten dietetyczny obiad dzięki zawartości kurkumy może dodatkowo wesprzeć proces odchudzania. Aromatyczna przyprawa przyspiesza proces trawienia i zwiększa tempo metabolizmu. Czytaj też: Naturalne spalacze tłuszczu [LISTA] Dietetyczne dania z kaszą - 8 przepisów Indyk w kurkumie Autor: Przepis na 2 porcje. 300 g filetu z piersi indyka pół szklanki ryżu brązowego (100 g) pół łyżeczki mielonej kurkumy ząbek czosnku 2 szczypty gałki muszkatołowej szklanka kiszonej kapusty 1 marchewka 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek łyżka oleju rzepakowego sól i pieprz Filety z indyka natrzyj przyprawami, olejem i zmiażdżonym czosnkiem. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz ok. 20-25 minut (do miękkości). Obraną marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z pokrojoną kapustą. Skrop oliwą i dopraw pieprzem. Zjedz z ugotowanym ryżem. Fit słodycze [TEST] | ESKA XD - Fit vlog #10 Sprawdź też: Dietetyczne desery, które możesz jeść podczas odchudzania Przepisy na dietetyczne sałatki Koktajle odchudzające z imbirem, kurkumą i chili Więcej przepisów na dietetyczne obiady zobaczysz w galerii Autor: Time Indywidualnie dobrana dieta pozwoli Ci schudnąć, utrzymać wagę lub zapobiec chorobom dietozależnym, a przy tym jeść zdrowo i smacznie. Skorzystaj z JeszCoLubisz, innowacyjnego systemu dietetycznego online Poradnika Zdrowie i zadbaj o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Ciesz się świetnie dobranym menu i stałym wsparciem dietetyka już dziś!

smaczny obiad bez cholesterolu